1日の大まかな流れ

4：00仕込み開始＠たまに寝坊

4：30フランス生地仕込み

5：00食パン生地仕込み

　　　菓子パン生地仕込み

6：00

6：30

7：00

8：00道の駅へ納品

8：30銀行・買い物等

9：00生地成型等

9：30焦りつつ時に泣きながら成型

10：00より菓子パン焼成

10：30オープン(多少のずれあり）

11：00食パン焼成（パターンA）

12：00フランスパン焼成

1：00

2：00

3：00パン・ド・ミ焼成

4：00

5：00焼き菓子の仕込み

6：00食パン焼成（パターンB)

7：00本日の営業終了

＊  基本的にご予約・御取置きのお客様は営業終了後も対応させていただきます。それ以外のお客様でも在庫分でよろしければ承ります。・・過去には朝5時、夜10時のご来店があります。

＊日々よく流され、時に沈します。    確実にという方は、電話でご確認ください。                                           　　　tel0287－54－4561